Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu yemek, et ve bakliyatın ıspanak ile uyumunu sergiler. Besleyici yapısı ve doyurucu içeriğiyle tam bir ana öğündür.
Geleneksel mutfağımızın temel tekniklerini kullanarak, ıspanağın tazeliğini etin derinliğiyle buluşturan dengeli bir yemek hazırlıyoruz. Soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak ve biber salçasını yağda kokusu çıkana dek pişirmek, yemeğin gövdesini oluşturacak temel lezzet katmanlarıdır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 200 g gewürfeltes Fleisch
- 1 bardak Kichererbsen
- 2 adet Knoblauch
- 5 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 1 bardak Reis
- 6 bardak rindfleischbrühe
- 5 g salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 300 g Spinat
- 1 adet Zitronensaft
Hazırlanışı
1Braten Sie 200 g gewürfeltes Fleisch in 69 g Olivenöl an.
2Fügen Sie 10 g Knoblauch und 15 g Paprikapaste hinzu und braten Sie sie an.
3Gießen Sie 1212 g Rinderbrühe und 126 g Kichererbsen hinzu und lassen Sie es köcheln.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
