Anadolu mutfağının köklü geleneğini yansıtan, kıyma ve taze sebzelerin fırında ağır ağır pişmesiyle hazırlanan geleneksel bir kebap tarifidir. Sumak ve kırmızı toz biberin aroması, etin lezzetini derinleştirerek servis anında eşsiz bir deneyim sunar.
Fırın kebap yaparken kıymanın kendi yağını salması için fırın ısısını 200 dereceye sabitleyin. Sebzeleri ince kıyarak etle bütünleşmesini sağlayın, bu sayede lezzet dengesi kusursuz bir şekilde dağılacaktır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Butter
- 800 g Hackfleisch
- 3.5 adet Knoblauch
- 0.5 adet Petersilie
- 1 adet rote Paprika
- 1 yemek kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 1 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı sumach
Hazırlanışı
1Finely chop 150g onion and 18g garlic. Dice 150g red pepper into small pieces.
2Heat 27g butter in a large pan over medium heat. Sauté chopped onion and garlic until translucent.
3Add 150g diced red pepper to the pan and cook for 3 minutes, stirring occasionally.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
