Esquites (Mexican Elotes Salad)

Erhitzen Sie 14 g Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Geben Sie 800 g Mais in die Pfanne und braten Sie ihn unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang an, bis er leicht gebräunt ist.

Fügen Sie 1 g Salz und 1 g Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um.