Hazırlanışı
1Öncelikle arkadaşlar bulguru, suyu ve tuzu tencereye döküyoruz bulgur suyunu çekene kadar ocakta pişiriyoruz.
2Suyunu çeken bulguru ocaktan alıyoruz üzerine unu ekliyoruz bulgur biraz serinleşene kadar karıştıralım bekleyelim (bulgurla unu yoğuracağız elimiz yanmasın diye biraz serinlenmesi lazım)
3Serinlenen bulguru elimizi ıslatarak güzelce yoğuralım bulguru elimizde çiğ köfte yapar gibi sıkalım bulgurlar yapışmazsa su kullanalım sekil verdikten sonra ocakta su kaynatalım.
