Anadolu mutfağının vazgeçilmezi mercimek çorbasını, sucuk ve karamelize soğan dokunuşuyla zenginleştiren geleneksel bir tarif. Hem pratik hem de doyurucu bir başlangıçtır.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mercimeği, düdüklü tencerenin basıncıyla tam kıvamında yumuşatın. Sucuğu eklemeden önce tavada hafifçe terleterek yağını salmasını sağlamak, çorbanın derinliğini ve lezzetini artıracaktır.
Malzemeler
- 3 g Chiliflocken
- 2 bardak linsen
- 1 çay kaşığı minze
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 200 g Türkische Wurst
- 500 g zwiebel
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Zwiebel fein.
2Erhitzen Sie 28 g Pflanzenöl in einem Schnellkochtopf und braten Sie die Zwiebeln darin glasig an.
3Fügen Sie 15 g Tomatenmark hinzu und braten Sie es unter Rühren 2 Minuten lang an, bis es duftet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
