Bu tarif, kıymadan yapılan lezzetli köftelerin, havuç ve patatesle zenginleştirilip limon suyuyla ferahlatıldığı doyurucu bir ana yemektir. Yanına pilavla harika gider.
Canım benim, gel bakalım yanıma. Bu kıymayla öyle güzel bir ekşili köfte yapacaksın ki, parmaklarını yiyeceksin! Annenden, anneanneden kalma bir lezzet bu, sakın şaşırma.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 500 g Hackfleisch
- 0.5 bardak Mehl
- 0.5 çay kaşığı Reis
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 1 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1.5 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı Thymian
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 7 bardak wasser
- 1 adet Eigelb
- 3 yemek kaşığı Joghurt
- 1 yemek kaşığı Zitronensaft
Hazırlanışı
1Ekşili köfte hazırlamak için 500 gram orta yağlı kıyma, yıkanmış ve süzülmüş 1/2 çay bardağı pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız 1 adet soğan, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 1/2 çay kaşığı pul biberi bir kaba alın.
2Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
3Yayvan bir kaba 1/2 su bardağı unu dökün ve köfteleri una bulayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
