Zeytinyağı ve taze sebzelerin uyumuyla hazırlanan, hafif ve besleyici bir Ege klasiği. Yoğurt ile servis edilerek lezzeti dengelenen geleneksel bir sebze yemeğidir.
Ege mutfağının sadeliğini yansıtan bu tarifte ıspanakları yüksek ateşte kısa süre çevirerek besin değerlerini ve diri dokusunu koruyun. Yoğurdu eklemeden önce ılınmasını beklemek, kesilmesini önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 3 yemek kaşığı Joghurt
- 7 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı Paprika
- 1 adet rote Paprika
- 1.5 çay kaşığı salz
- 500 g Spinat
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Dice 150g onion finely. Heat 14g butter and 97g olive oil in a large pan over medium heat.
2Add diced onion and sauté until translucent, about 4 minutes, stirring occasionally.
3Stir in 5g paprika and cook for 1 minute until fragrant, then add 8g chiliflocken and stir briefly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
