Trennen Sie die Eier und geben Sie die Eigelbe in eine Schüssel.
Frischkäse, geriebenen Cheddar, Zitronenschale, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Salz zu den Eigelben geben und gründlich verrühren.
Mehl über die Mischung sieben und sanft unterheben.
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