Zerreißen Sie 210 g Brioche in mundgerechte Stücke.
Mischen Sie 150 g geschlagene Eier, 361 g Milch, 85 g Zucker, 5 g Zimt und 5 g Vanilleextrakt.
Geben Sie die Briochestücke, 50 g Pekannüsse und 32 g Rosinen in eine Schüssel.
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