Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu çorba, yeşil mercimeğin besleyiciliğini eriştenin doyuruculuğu ile birleştirir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış aylarında olduğu kadar yaz aylarında da hafif bir öğün sunar.
Yeşil mercimekleri haşlarken diri kalmalarına dikkat edin, tam pişmeden erişteyi eklemek doku dengesini korur. Servis öncesi tereyağlı nane yakımı, çorbanın aromasını derinleştiren temel bir tekniktir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 0.5 çay kaşığı Chiliflocken
- 200 g linsen
- 1 çay kaşığı minze
- 5 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 5 g salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 200 g Türkische Nudeln
- 2000 ml wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die Linsen in 2 Litern Wasser kochen, bis sie weich sind.
2Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig ist.
3Das Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute braten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
