Mercimek, pirinç, bulgur ve unun birleşimiyle oluşan, yoğurtlu terbiye ile zenginleştirilmiş geleneksel bir çorbadır. Yaz aylarında hafif ve doyurucu bir başlangıç olarak tercih edilir.
Dört Kaşık Çorbası, Anadolu'nun sadeliğini ve bereketini yansıtan klasik bir lezzettir. Yoğurtlu terbiyeyi hazırlarken mutlaka çorbanın sıcak suyuyla ılıştırarak ekleyin, böylece yoğurdun kesilmesini önleyip ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Bulgurweizen
- 1 yemek kaşığı linsen
- 3 yemek kaşığı oliven
- 1 yemek kaşığı Reis
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet zwiebel
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 çay kaşığı Chiliflocken
- 1 yemek kaşığı minze
- 1 adet ei
- 1 adet Paprika
- 1 adet Eigelb
- 1 bardak Joghurt
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 7 bardak wasser
Hazırlanışı
1Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten.
2Linsen, Reis und Bulgur zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten.
3Wasser, Oliven und schwarzen Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
