Name: Crudités with Anchovy Dip
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı ein Teelöffel Champagneressig; 3 yemek kaşığı extra natives Olivenöl; 200 g Fenchelknolle; 200 g Frühstücks- und runden Radieschen; 50 g gesalzene Sardellenfilets in Öl, gespült und trocken getupft; 200 g Kleine, dünne Karotten, geschält; 1 g Knoblauchzehe; 1 çay kaşığı koscheres Salz; 200 g Rote oder gelbe Chicorée, längs geviertelt; 200 g Rote, gelbe oder orange Paprikastreifen; 200 g Selleriestange; 200 g Sommerkürbis; 0.3333333333333333 bardak Vollmilch; 150 g Zuckererbsenschoten, der Länge nach halbiert

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı ein Teelöffel Champagneressig
3 yemek kaşığı extra natives Olivenöl
200 g Fenchelknolle
200 g Frühstücks- und runden Radieschen
50 g gesalzene Sardellenfilets in Öl, gespült und trocken getupft
200 g Kleine, dünne Karotten, geschält
1 g Knoblauchzehe
1 çay kaşığı koscheres Salz
200 g Rote oder gelbe Chicorée, längs geviertelt
200 g Rote, gelbe oder orange Paprikastreifen
200 g Selleriestange
200 g Sommerkürbis
0.3333333333333333 bardak Vollmilch
150 g Zuckererbsenschoten, der Länge nach halbiert

Hazırlanışı

Pürieren Sie 4 g Sardellenfilets, 41 g Olivenöl und 1 g Knoblauch.

Fügen Sie 6 g Salz und 15 g Champagneressig hinzu und mischen Sie gut.

Geben Sie 69 g Vollmilch hinzu und schlagen Sie, bis die Sauce glatt ist.

Crudités with Anchovy Dip

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Hazırlanışı

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