Creme Brulee

Süt ve kremayı karıştıralım ve ocağa alalım.

Başka bir kapta yumurta sarıları ,toz şeker ve vanilya özütünü (yoksa şekerli vanilin de kullanabilirsiniz hiç katmayadabilirsiniz ,biz katmadık)

Eriyene kadar çırpalım,kaynayan krema ve süt karışımını yavaş yavaş yumurtalı karışımımıza ekleyelim ve sonrasında pürüzsüz olması için 2 kez süzelim.