Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, hafif ve süngerimsi dokusuyla dikkat çeken klasik bir pandispanya tarifidir. İdeal pişirme için fırın ısısının dengeli olması ve malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması esastır.
Pandispanya yapımında en kritik nokta yumurta ve şekerin hacmi iki katına çıkana kadar çırpılmasıdır. Fırın kapağını pişme süresinin ilk 20 dakikasında kesinlikle açmayarak pandispanyanın çökmesini engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Backpulver
- 6 adet ei
- 125 g Mehl
- 1 tutam salz
- 1 çay kaşığı Vanilleextrakt
- 125 g zucker
Hazırlanışı
1Schlagen Sie 360 g Eier mit 125 g Zucker schaumig.
2Mischen Sie 125 g Mehl, 15 g Backpulver und 1 g Salz.
3Geben Sie die Mehlmischung und 5 g Vanilleextrakt zu den Eiern.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
