Anadolu mutfağının en taze sebzeleriyle hazırlanan, zeytinyağı ve kekik dokunuşuyla lezzetlenen geleneksel bir fırın yemeği. Yoğurt yatağında servis edilerek dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin kendi suyunda, düşük ısıda ağır ağır pişmesi, aromaların birbirine kusursuzca geçmesini sağlar. Fırın tepsisine dizdiğiniz sebzelerin üzerine zeytinyağlı harcı eşit yaymak, her dilimin eşit oranda karamelize olmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 3 adet Knoblauch
- 2 adet Paprika
- 2 adet rote Paprika
- 2.5 adet zucchini
- 0.5 bardak Olivenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 2 yemek kaşığı Thymian
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 500 g Joghurt
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 240 g Karotten, 60 g Paprika, 400 g Kartoffeln, 300 g rote Paprika, 500 g Zucchini und 15 g Knoblauch in mundgerechte Stücke.
2Mischen Sie das Gemüse mit 92 g Olivenöl, 15 g Salz und 30 g Thymian in einer großen Schüssel.
3Verteilen Sie das Gemüse auf einem Backblech und backen Sie es bei 200°C für 30-40 Minuten, bis es weich ist.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
