Hazırlanışı
1Bohnen über Nacht einweichen, dann abspülen und mit 1,5 Litern Wasser 1 Stunde kochen.
2Karotten, Sellerie und Lauch in 41 g Olivenöl bei schwacher Hitze 10 Minuten dünsten.
3Tomaten, 5 g Salz und 5 g Thymian hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.