Zerbröseln Sie 200 g Filoteigstreifen und mischen Sie sie mit 27 g Butter und 38 g Zucker.
Verteilen Sie die Filoteigstreifen auf einem Backblech und backen Sie sie bei 175°C für 10-12 Minuten goldbraun.
Kochen Sie 1030 g Milch, 170 g Zucker, 18 g Maisstärke, 17 g Eigelb und 100 g Vanilleextrakt unter ständigem Rühren auf.
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