Cioppino With Shrimp & Clams (San Francisco Seafood Stew)

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet Baguette
• 4 yemek kaşığı Butter, Zimmertemperatur
• 1 çay kaşığı chiliflocken
• 1 bardak Fischfond, Meeresfrüchtefond oder natriumarme Gemüsebrühe
• 8 ounce Gereinigter Tintenfisch
• 1 g kleine Fenchelknolle
• 1 pound kleine Muscheln
• 1 g Knoblauchzehe
• 2 g Knoblauchzehe
• 2 çay kaşığı lorbeerblatt
• 8 ounce magerer Weißfisch
• 1 pound mittelgroße Garnelen, geschält, entdarmt, Schwanz dran
• 1 mittlere Zwiebel
• 1 pound muscheln
• 500 ml Muschelsaft
• 4 yemek kaşığı Olivenöl
• 1 çay kaşığı Oregano
• 0.5 çay kaşığı Paprika
• 3 yemek kaşığı Petersilie
• 1 yemek kaşığı Petersilie
• 0.75 çay kaşığı salz
• 1.5 çay kaşığı Salz
• 1 Selleriestange
• 1 Tomaten
• 1 yemek kaşığı Tomatenmark
• 1 bardak Wein
• 2 çay kaşığı Zitronenschale