Çilekli Borcam Pastası

Name: Çilekli Borcam Pastası
Total time: 90 min
Yield: 16 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 12.5 adet Erdbeere; 1 bardak Milch; 200 g Erdbeere; 100 g Pistazie; 1 çay kaşığı Backpulver; 5 adet ei; 1.5 bardak Mehl; 1 çay kaşığı Vanilleextrakt; 0.5 bardak wasser; 1 bardak zucker; 200 ml Sahne; 180 g Schokolade; 1 adet Eigelb; 3 yemek kaşığı Maisstärke; 3 yemek kaşığı Mehl; 5 bardak Milch; 200 ml Sahne; 1 çay kaşığı Vanilleextrakt; 1 bardak zucker

⏱️ 90 dk 🔥 350 kcal 🍽️ 16 porsiyon

Malzemeler

Keki ıslatmak için
12.5 adet Erdbeere
1 bardak Milch
Üzeri için
200 g Erdbeere
100 g Pistazie
Ana Malzemeler
1 çay kaşığı Backpulver
5 adet ei
1.5 bardak Mehl
1 çay kaşığı Vanilleextrakt
0.5 bardak wasser
1 bardak zucker
Ganaj için
200 ml Sahne
180 g Schokolade
Kreması için
1 adet Eigelb
3 yemek kaşığı Maisstärke
3 yemek kaşığı Mehl
5 bardak Milch
200 ml Sahne
1 çay kaşığı Vanilleextrakt
1 bardak zucker

Hazırlanışı

Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. Suyu ekleyip çarpmaya devam ediyoruz. Diğer malzemeleride ekleyip en düşük devirde homojen olana kadar çırpıyoruz.

Kek harcını yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

Keki soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü gezdiriyoruz.

Çilekli Borcam Pastası

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!