Schmelzen Sie 80 g Schokolade über einem Wasserbad.
Verquirlen Sie 180 g Eier mit 170 g Zucker, bis die Mischung hell und schaumig ist.
Rühren Sie die geschmolzene Schokolade und 5 g Vanilleextrakt in die Ei-Zucker-Mischung ein.
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