Chungcheong-do Eori Guksu

Name: Chungcheong-do Eori Guksu
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Doenjang; 15 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g ingwer; 700 g Karpfen; 200 g Kartoffel; 30 g Knoblauch; 150 g Koreanischer Rettich; 40 g Perilla-Samenpulver; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 30 g Sojasauce; 2000 g Wasser; 400 g Weizennudeln; 200 g zucchini; 100 g Zwiebel; 100 g Zwiebel

⏱️ 85 dk 🔥 747 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Doenjang
15 g Gochugaru
40 g Gochujang
15 g ingwer
700 g Karpfen
200 g Kartoffel
30 g Knoblauch
150 g Koreanischer Rettich
40 g Perilla-Samenpulver
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
30 g Sojasauce
2000 g Wasser
400 g Weizennudeln
200 g zucchini
100 g Zwiebel
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Karpfen in Stücke und würzen Sie ihn mit Salz.

Schneiden Sie Kartoffeln, koreanischen Rettich, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Zucchini in mundgerechte Stücke.

Geben Sie 2000 g Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die Karpfenstücke hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Schäumen Sie das aufsteigende Fett ab.

Chungcheong-do Eori Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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