Chicken Pakora

Schneiden Sie 500 g Hähnchen in mundgerechte Stücke.

Mischen Sie 150 g Kichererbsenmehl, 5 g chilipulver, 8 g salz, 5 g Korianderpulver, 5 g Kimyonpulver, 3 g Garam Masala und 3 g Kurkumapulver in einer Schüssel.

Fügen Sie 10 g Chili, 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste, 15 g Zitronensaft und 100 g Wasser zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis ein dicker Teig entsteht.