Chicken Malai Tikka

Vermischen Sie 100 g griechischen Joghurt, 80 g Sahne, 50 g Frischkäse, 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste und 15 g Zitronensaft in einer Schüssel.

Rühren Sie 2 g gemahlenen Kardamom, 10 g Chilipaste, 5 g Salz, 3 g Pfefferpulver, 5 g Garam Masala und 3 g Bockshornkleeblätter unter die Joghurtmischung.

Schneiden Sie 500 g Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke und wenden Sie diese gründlich in der vorbereiteten Marinade.