Chef John's Tiramisu

Name: Chef John's Tiramisu
Total time: 35 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 14 g dunkle Schokolade; 2 adet ei; 0.5 bardak Espresso; 1 yemek kaşığı kakaopulver; 85 g Käse; 10 adet Löffelbiskuits; 3 yemek kaşığı Marsalawein; 1 tutam salz; 0.5 çay kaşığı Vanilleextrakt; 2 yemek kaşığı zucker; 1 çay kaşığı zucker

⏱️ 35 dk 🔥 92 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
14 g dunkle Schokolade
2 adet ei
0.5 bardak Espresso
1 yemek kaşığı kakaopulver
85 g Käse
10 adet Löffelbiskuits
3 yemek kaşığı Marsalawein
1 tutam salz
0.5 çay kaşığı Vanilleextrakt
2 yemek kaşığı zucker
1 çay kaşığı zucker

Hazırlanışı

Schlagen Sie 120 g Eigelb mit 26 g Zucker und 1 g Salz cremig auf.

Rühren Sie 85 g Käse, 44 g Marsalawein und 3 g Vanilleextrakt unter die Eigelbmasse.

Schlagen Sie 120 g Eiweiß steif und heben Sie ihn unter die Käsemasse.

Chef John's Tiramisu

Malzemeler

Hazırlanışı

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