Marinieren Sie 1 kg Rinderhackfleisch mit 46 g Olivenöl, 3 g Salz, 1 g schwarzem Pfeffer, 20 g Knoblauch, 15 g Jalapeño-Chili, 50 g Limettensaft, 120 g Orangensaft und 31 g Essig.
2
Lassen Sie das Rindfleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
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Grillen Sie das marinierte Rindfleisch bei starker Hitze, bis es gar ist.
