Name: Çanak Patlıcan Yemeği (Tencerede)
Total time: 40 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aubergine; 500 g Kartoffel; 1 çay kaşığı Chiliflocken; 250 g Hackfleisch; 1 çay kaşığı kümmel; 2 adet Paprika; 2 adet Paprika; 1 demet Petersilie; 3.5 yemek kaşığı Pflanzenöl; 30 ml Pflanzenöl; 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver; 1 çay kaşığı salz; 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer; 2 adet Tomate; 1 yemek kaşığı Tomatenmark; 0.5 bardak wasser; 1 adet zwiebel; 1 yemek kaşığı salz; 2 adet Tomate; 1 yemek kaşığı Tomatenmark

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 g aubergine
500 g Kartoffel
Harcı için
1 çay kaşığı Chiliflocken
250 g Hackfleisch
1 çay kaşığı kümmel
2 adet Paprika
2 adet Paprika
1 demet Petersilie
3.5 yemek kaşığı Pflanzenöl
30 ml Pflanzenöl
1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
1 çay kaşığı salz
1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
2 adet Tomate
1 yemek kaşığı Tomatenmark
0.5 bardak wasser
1 adet zwiebel
Pişirme sosu için
1 yemek kaşığı salz
2 adet Tomate
1 yemek kaşığı Tomatenmark

Hazırlanışı

Patlıcanları uzunlamasına 4 e bölün dilimleyin.

Bir kaseye su doldurun tuz ekleyin 20 dakika dinlendirin süzün kurulayın.

Patatesleri de yuvarlak yuvarlak dilimleyin bir kabın içerisinde tuzlu suda bekletip dinlendilelim.Süzüp kurulayalım.

Çanak Patlıcan Yemeği (Tencerede)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!