Fırında nar gibi kızarmış, mısır unu ve galeta unu ile kaplanmış karnabaharların ferahlatıcı yoğurt sosu ile buluşması. Bu tarif, geleneksel kızartma yöntemine sağlıklı ve çıtır bir alternatif sunar.
Karnabaharları fırına vermeden önce galeta ve mısır unu karışımıyla kaplamak, dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce hazırlayarak karnabaharın sıcaklığıyla dengelenmesini bekleyin.
Malzemeler
- 1 adet Blumenkohl
- 1 adet ei
- 4 yemek kaşığı Joghurt
- 0.5 çay kaşığı kümmel
- 2 yemek kaşığı Maisgrieß
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 0.5 çay kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Semmelbrösel
- 150 g Joghurt
- 1 çay kaşığı minze
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut cauliflower into 600g florets and pat dry.
2Mix 7g breadcrumbs, 20g cornmeal, 3g caraway, and 3g salt in a bowl.
3Whisk 60g egg with 62g yogurt until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
