Meksika mutfağının zengin dokusunu sofranıza taşıyan, fırında ağır ağır pişmiş doyurucu bir ana yemek. Kıyma ve fasulyenin muazzam uyumu, közlenmiş sebzelerin aromasıyla birleşerek unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor.
Oaxaca'nın derinliklerinden gelen bu tarifte, kıymayı ve fasulyeyi ağır ağır pişirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlamak en büyük sırrımızdır yavrum. Tatemar tekniğiyle sebzelerin köz tadını ortaya çıkarırken, fırında peynirlerin altın sarısı bir kabuk oluşturmasına dikkat et, sakın acele etme. 🌮🔥
Malzemeler
- 800 g getrocknete Bohnen
- 907 g Hackfleisch
- 2 çay kaşığı Knoblauch
- 255 g Käse
- 1 adet oliven
- 1 adet Paprika
- 1 adet Tomate
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die 200 g getrockneten Bohnen über Nacht einweichen und dann kochen, bis sie weich sind.
2Die 150 g Zwiebel, 10 g Knoblauch und 180 g Tomate auf einem heißen Comal oder in einer Pfanne rösten, bis die Haut Blasen wirft und leicht verkohlt ist.
3Das 907 g Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und das Fett abgießen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
