Anadolu mutfağının en yalın ve besleyici tariflerinden biri olan bu yemek, ıspanağın tazeliğini bulgurun doyurucu dokusuyla birleştirir. Yaz aylarının hafif ama geleneksel tercihlerindendir.
Ispanakları yüksek ateşte çok fazla öldürmeden, sadece renklerini koruyacak kadar sotelemek lezzeti zirveye taşır. Bulgurların diri kalması için pişirme suyunun sıcaklığını kontrollü eklemeli ve tencerenin kapağını tam kapatmadan pişirmelisiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Bulgurweizen
- 1000 g Spinat
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 3 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Die Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten.
2Das Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren 1-2 Minuten anrösten, bis es duftet.
3Den gewaschenen Spinat portionsweise zugeben und zusammenfallen lassen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
