Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan, besleyici ve doyurucu bir bulgur çorbası. Yaz aylarında taze domates ve biberle hazırlanan bu tarif, geleneksel yöntemlerle pişirilir.
Bulgur çorbasının lezzeti, salçanın yağda iyice kavrulup kokusunun çıkmasından gelir. Domatesi ve biberi küçük küpler halinde doğramak, çorbanın kıvamını daha homojen hale getirecektir.
Malzemeler
- 1 bardak Bulgurweizen
- 1 adet Paprika
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 2 adet Tomate
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 9 bardak wasser
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Zwiebel in Pflanzenöl glasig dünsten.
2Paprika und Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
3Gehackte Tomaten zugeben und kurz mitbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
