Anadolu mutfağının mütevazı sebzesi karnabaharın, bal ve sarımsaklı özel sosla harmanlanıp fırınlanmış modern bir yorumu. Hem çıtır dokusu hem de dengeli aromasıyla sofralara renk katar.
Karnabaharları fırına vermeden önce un ve süt ile hazırladığınız harca bulayarak dış yüzeyin çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Sosun karamelize olması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun ve balın yanmaması için son 5 dakikada kontrol edin.
Malzemeler
- 0.5 kg Blumenkohl
- 1 yemek kaşığı honig
- 1 yemek kaşığı Knoblauch
- 1 bardak Mehl
- 1 bardak Milch
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 500 g Blumenkohl in Röschen.
2Mischen Sie 106 g Mehl, 15 g Salz und 3 g schwarzen Pfeffer in einer Schüssel.
3Geben Sie die Blumenkohlröschen in die Mehlmischung und wenden Sie sie, bis sie bedeckt sind.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
