Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, hafif ve besleyici bir sebze yemeği. Havuç ve lahananın uyumunu şeker ve limonun ferahlığıyla birleştiriyoruz.
Brüksel lahanasını yüksek ateşte kısa süre soteleyerek diri kalmalarını ve renklerini korumalarını sağlayın. Şeker ve limon suyu dengesini pişirmenin son aşamasında kurarak sebzelerin karamelize olmasını destekleyin.
Malzemeler
- 500 g kohl
- 1 adet karotte
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Zitronensaft
- 1 adet zwiebel
- 15 ml Olivenöl
- 5 g salz
- 15 g zucker
Hazırlanışı
1Zwiebel und Karotte in kleine Würfel schneiden.
2Kohl in feine Streifen schneiden und beiseitestellen.
3Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Karotte 5 Minuten sautieren bis weich.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
