Anadolu mutfağının kış aylarında sıkça pişirdiği, besleyici ve doyurucu bir sebze yemeği. Kıyma ile zenginleştirilen bu tarif, brokoli ve havuç uyumunu ön plana çıkarıyor.
Kıymalı brokoli yemeğinde sebzelerin diriliğini korumak için brokoli çiçeklerini son aşamada tencereye ekleyin. Salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak yemeğinize derin bir lezzet katın.
Malzemeler
- 500 g Brokkoli
- 75 g Hackfleisch
- 2 adet karotte
- 3 adet Knoblauch
- 2 g kümmel
- 450 g Paprika
- 1 yemek kaşığı Paprikapaste
- 1 tutam Thymian
- 1 adet zwiebel
- 30 ml Pflanzenöl
- 1 çay kaşığı salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 1.5 yemek kaşığı Tomatenmark
- 2 adet Kartoffel
- 2.25 bardak wasser
Hazırlanışı
1Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten.
2Paprikapaste und Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
3Paprika, Kartoffeln und Brokkoli hinzufügen und vermischen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
