Anadolu mutfağının sebze odaklı pratik teknikleriyle hazırlanan, besleyici ve fırınlanmış bir köfte tarifi. Hem sıcak hem de ılık servis edilmeye uygundur.
Brokolileri haşladıktan sonra mutlaka süzerek fazla suyunu tamamen atın, bu köftelerin dağılmadan kıvam almasını sağlar. Peynir ve galeta ununu ekledikten sonra karışımı en az on dakika buzdolabında dinlendirirseniz şekil vermeniz çok daha kolay olacaktır.
Malzemeler
- 500 g Brokkoli
- 1 adet ei
- 1 adet karotte
- 113 g Käse
- 1 çay kaşığı kümmel
- 1 tutam Petersilie
- 1 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 yemek kaşığı Semmelbrösel
Hazırlanışı
1Garen Sie 500 g Brokkoli, bis er weich ist, und lassen Sie ihn abtropfen.
2Zerdrücken Sie den Brokkoli mit einer Gabel.
3Reiben Sie 120 g Karotte und 113 g Käse fein.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
