Anadolu'nun bereketli sebzelerini beşamel sos ve peynir ile fırında buluşturan klasik bir lezzet. Hem doyurucu hem de vitamin değeri yüksek, dengeli bir ana yemek.
Anadolu mutfağının köklü bir geleneği olan sebze gratende, sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama aşamasını kısa tutmalısınız. Beşamel sosunuzun kıvamını pürüzsüz kılmak adına sütü un ve tereyağı karışımına azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 600 g Blumenkohl
- 400 g Brokkoli
- 20 g Butter
- 2 adet karotte
- 2 adet Kartoffel
- 170 g Käse
- 3 yemek kaşığı Mehl
- 2 bardak Milch
- 5 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Schneiden Sie 600 g Blumenkohl, 400 g Brokkoli, 240 g Karotten und 400 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
2Garen Sie das Gemüse in Salzwasser bissfest und lassen Sie es abtropfen.
3Schmelzen Sie 20 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 24 g Mehl darin an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
