Boeuf en daube

Name: Boeuf en daube
Total time: 260 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Butter; 15 g glatte Petersilie; 300 g Karotten; 30 g Knoblauch; 50 g kognak; 2 g lorbeerblatt; 30 g Olivenöl; 5 g Orangenschale; 150 g pancetta; 3 g Paprika; 500 g Rinderbrühe; 1500 g Rindernacken; 10 g salz; 150 g Staudensellerie; 5 g Thymian; 50 g Tomatenmark; 750 g Wein; 300 g Zwiebel

⏱️ 260 dk 🔥 941 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Butter
15 g glatte Petersilie
300 g Karotten
30 g Knoblauch
50 g kognak
2 g lorbeerblatt
30 g Olivenöl
5 g Orangenschale
150 g pancetta
3 g Paprika
500 g Rinderbrühe
1500 g Rindernacken
10 g salz
150 g Staudensellerie
5 g Thymian
50 g Tomatenmark
750 g Wein
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1500 g Rindernacken in große Würfel und braten Sie diese in 30 g Olivenöl scharf an.

Dünsten Sie 300 g Zwiebeln, 300 g Karotten, 150 g Staudensellerie und 150 g Pancetta an, bis sie kräftig gebräunt sind.

Rühren Sie 50 g Tomatenmark, 3 g Paprika und 30 g Knoblauch unter und rösten Sie alles kurz mit.

Boeuf en daube

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!