Mischen Sie 5 g schwarzen Pfeffer, 5 g Kümmel, 30 g Paprikapulver, 3 g Paprika, 5 g Salz und 5 g Thymian für die Gewürzmischung.
Reiben Sie 4 Fischfilets (ca. 150 g pro Filet) mit der Gewürzmischung ein.
Erhitzen Sie 28 g Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze und braten Sie den Fisch von jeder Seite 3-4 Minuten scharf an.
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