Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Geben Sie 57 g Speck und 24 g Datteln hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten an.
Fügen Sie 800 g Mais und 2 Schalotten hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten an.
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