Anadolu mutfağının köklü et pişirme tekniklerini, tatlı patatesin modern dokusu ve biberiyenin aromatik gücüyle birleştiren dengeli bir ana yemek.
Kuşbaşı etin suyunu salıp çekmesi için tencereyi yüksek ateşte mühürleyin. Tatlı patateslerin dışının karamelize olması için hava fritözünde pişirirken aralıklarla sallayarak her yüzeyin eşit ısınmasını sağlayın.
Malzemeler
- 600 g gewürfeltes Fleisch
- 150 g Käse
- 1 çay kaşığı rosmarin
- 500 g Süßkartoffel
- 3 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 50 g Butter
- 1 bardak wasser
- 0.5 çay kaşığı salz
Hazırlanışı
1Peel and cut 500 g sweet potatoes into 2 cm cubes; pat dry with paper towels.
2Cut 600 g diced meat into bite-sized pieces; season with 3 g salt and 5 g black pepper.
3Heat 41 g olive oil in a pan over medium-high heat; brown the seasoned meat until golden, 5–7 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
