Rösten Sie Kokosnuss, Erdnüsse und Sesamsamen trocken an, bis sie duften.
2
Mahlen Sie die gerösteten Zutaten mit Chili, Koriander, Salz, Korianderpulver, Kimyonpulver, Kreuzkümmelsamen, Asant und Garam Masala zu einem feinen Pulver.
3
Füllen Sie die gewaschenen Auberginen mit der vorbereiteten Füllung.
