Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini bir araya getiren, hem besleyici hem de dengeli bir ana yemek. Barbunya ve eriştenin zengin dokusu, özel baharatlı salça sosu ile taçlandırılmıştır.
Erişte ve barbunyanın uyumu, Anadolu mutfağının en köklü ve doyurucu eşleşmelerinden biridir. Barbunyaları haşlarken diri kalmalarına dikkat edin; aşırı pişmeleri durumunda erişte ile birleştirdiğinizde dokuları kaybolacaktır.
Malzemeler
- 30 g Butter
- 3 g getrocknete Minze
- 15 g Knoblauch
- 50 g Olivenöl
- 15 g Paprikamark
- 5 g Pul Biber
- 10 g salz
- 2 g Schwarzer Pfeffer
- 30 g Tomatenmark
- 300 g türkische Eiernudeln
- 500 g Wachtelbohne
- 1000 g Wasser
- 150 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Erhitzen Sie 50 g Olivenöl und 30 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 150 g gewürfelte Zwiebeln glasig.
2Geben Sie 15 g Paprikamark, 30 g Tomatenmark und 15 g gehackten Knoblauch hinzu und rösten Sie alles kurz an, bis es duftet.
3Fügen Sie 500 g Wachtelbohnen, 10 g Salz, 2 g schwarzen Pfeffer, 5 g Pul Biber und 3 g getrocknete Minze hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
