Anadolu mutfağının şifalı mercimek çorbası, zerdeçal ve kök sebzelerle zenginleştirilerek bağışıklık sistemini destekleyen bir forma getirilmiştir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış ve yaz aylarında besleyici bir başlangıç sunar.
Mercimek çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için zerdeçalı un ile birlikte yağda hafifçe kavurarak aromatik yağın dışarı çıkmasını sağlayın. Çorbayı ocaktan almadan hemen önce ekleyeceğiniz taze limon suyu, zerdeçalın topraksı tadını dengeleyerek çorbaya canlı bir parlaklık kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 adet karotte
- 1 adet Kartoffel
- 0.5 çay kaşığı kurkuma
- 1 bardak linsen
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 3 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı salz
- 2500 ml wasser
- 1 adet zwiebel
- 2 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 1 yemek kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 adet zitrone
- 1 adet Paprika
Hazırlanışı
1Zwiebel, Karotte und Kartoffel würfeln und in 41 g Pflanzenöl anbraten.
2Mehl und Kurkuma hinzufügen und kurz mitbraten.
3Linsen, Paprika und Salz einrühren.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
