Geleneksel soğuk baklavanın modern ve pratik bir yorumu. İnce yufkaların arasında kıtır cevizler, üzerinde ise hafif sütlü ve kakaolu bir şerbet ile hazırlanır.
Soğuk baklavanın sırrı, sütün içindeki kakao ve pudra şekeriyle dengelenmesinde ve yufkaların çıtırlığını kaybetmeden şerbeti çekmesindedir. Fırından çıkan baklavayı oda sıcaklığında ılımaya bırakıp sütlü şerbeti soğuk olarak dökerek hamurlaşmayı önleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 100 g Butter
- 10 adet Filoteig
- 0.5 bardak Pflanzenöl
- 120 g Walnuss
- 1 yemek kaşığı kakaopulver
- 1 yemek kaşığı zucker
- 1 bardak Milch
- 1 bardak wasser
- 1 bardak zucker
- 50 g Puderzucker
Hazırlanışı
1Schmelzen Sie 100 g Butter und mischen Sie sie mit 92 g Pflanzenöl.
2Schichten Sie 250 g Filoteig in eine Auflaufform und bestreichen Sie jede Schicht mit der Butter-Öl-Mischung.
3Verteilen Sie 120 g gehackte Walnüsse gleichmäßig auf dem Filoteig.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
