Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, hibiskus çiçeğinin verdiği derin kırmızı renk ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş klasik bir Osmanlı tatlısı.
Ayva tatlısının sırrı, meyvenin çekirdeklerini pişirme suyunda kullanarak doğal bir renk ve kıvam elde etmektir. Ayvaları kısık ateşte, şekerle tamamen bütünleşene ve rengi koyulaşana kadar kontrollü şekilde pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 5 adet Knoblauchzehe
- 3 adet Quitte
- 2 bardak wasser
- 1 adet zimt
- 500 g zucker
- 250 g Kaymak
- 100 g Walnuss
Hazırlanışı
1Vorbereiten Sie 750 g Quitten, indem Sie sie schälen, entkernen und vierteln.
2Legen Sie die Quittenstücke in einen Topf mit 400 g Wasser und 500 g Zucker.
3Fügen Sie 5 g Knoblauchzehen und 100 g Zimt hinzu.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
