Hazırlanışı
1Rösten Sie die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auf einem heißen Rost, bis sie Blasen werfen und verkohlt sind.
2Pürieren Sie die gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit 150 g Wasser und 5 g Salz zu einer glatten Sauce.
3Erhitzen Sie 184 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Sauce darin an, bis sie eindickt und dunkler wird.