Hazırlanışı
1Marinieren Sie 1361 g Steak mit 5 g Salz, 5 g schwarzem Pfeffer, 5 g Kümmel, 5 g Knoblauch, 30 g Koriander und dem Saft von 30 g Limette.
2Grillen Sie das marinierte Steak bei starker Hitze, bis es durchgebraten ist.
3Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in dünne Scheiben schneiden.