Anadolu mutfağının en doyurucu ve geleneksel çorbalarından biri olan mercimekli erişte, besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezidir. Mercimeklerin protein zenginliği ile eriştenin karbonhidrat dengesi bu tarifte birleşiyor.
Mercimek ve eriştenin dengeli dokusu için mercimekleri tam pişmeden erişteyi eklemeye özen gösterin. Soğanları sıvı yağda karamelize ederken domates salçasını yakmadan kavurmak çorbanın derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 150 g linsen
- 1 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 2 çay kaşığı salz
- 1 yemek kaşığı Tomatenmark
- 70 g Türkische Nudeln
- 1000 ml wasser
- 150 g zwiebel
Hazırlanışı
1Die Linsen in 1000 g Wasser geben und 20 Minuten kochen.
2Die Zwiebel fein hacken und in 14 g Pflanzenöl glasig dünsten.
3Das Tomatenmark zu den Zwiebeln geben und 2 Minuten anbraten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
