Arroz Rojo

Rösten Sie 360 g Tomaten, 150 g Zwiebel und 10 g Knoblauch auf einem heißen Rost, bis die Haut Blasen wirft.

Pürieren Sie die gerösteten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mit 30 g Chilipulver und 3 g Salz.

Erhitzen Sie 13 g Erdnussöl in einem Topf und braten Sie 154 g Reis an, bis er leicht gebräunt ist.