Geleneksel Anadolu usulü, arpa şehriye ile zenginleştirilmiş, nane ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş klasik bir yoğurt çorbasıdır.
Yayla çorbasının sırrı terbiyenin kıvamında ve yoğurdun ısıyla buluştuğu noktadadır. Yumurta ve unu yoğurtla tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından kaynayan sudan bir kepçe ekleyerek ılıştırıp tencereye yavaşça dahil edin.
Malzemeler
- 1 adet ei
- 2 bardak Joghurt
- 1 yemek kaşığı Mehl
- 1 çay kaşığı minze
- 2 yemek kaşığı Olivenöl
- 1 bardak Orzo Nudeln
- 0.25 çay kaşığı salz
- 4 bardak wasser
Hazırlanışı
1Kochen Sie 134 g Orzo-Nudeln in 800 g Wasser, bis sie gar sind.
2Verquirlen Sie 412 g Joghurt, 60 g Ei und 8 g Mehl in einer Schüssel.
3Gießen Sie langsam eine Kelle der heißen Nudelbrühe in die Joghurtmischung und rühren Sie ständig um.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
