Geleneksel tekniklerle hazırlanan, Antep fıstığının yoğun aroması ve çikolatanın uyumuyla zenginleştirilmiş özel bir Fransız-Türk füzyon tatlısı.
Antep fıstıklı makaron yaparken badem ununu ve pudra şekerini eleyerek pürüzsüz bir doku elde etmek en kritik aşamadır. Yumurta aklarını çırparken şekerle birlikte parlak ve dik duran bir kıvam yakalamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 102 g ei
- 10 g kakaopulver
- 120 g mandel
- 5 g salz
- 100 g zucker
- 120 g zucker
- 3.5 yemek kaşığı Pistazie
- 60 ml Sahne
- 100 g Schokolade
- 100 g Pistazie
- 150 g Schokolade
- 150 g Puderzucker
Hazırlanışı
1Schlagen Sie 102 g Eiweiß mit 100 g Zucker steif.
2Mischen Sie 120 g Mandelmehl, 10 g Kakaopulver, 5 g Salz und 120 g Zucker.
3Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter das Eiweiß.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
